Хлеб бородинский

Материал из Хрум-Хрум
Перейти к: навигация, поиск

Хлеб бородинский
Автор: Надежда


Тип блюда: Рецепты для хлебопечки, Тесто
Кухня: Русская кухня
Время приготовления: 120
Количество персон: 1


Хлеб бородинский в форме.jpg
В сухой солод добавить 2 ложки кориандра.

Залить кипятком размешать и дать немного остыть. В солод налить холодную воду, положить два вида муки перемешанной с дрожжами. Добавить мед, соль, уксус и растительное масло. Все хорошо перемешать. Дать подойти в теплом месте в течении 1 часа. Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать стенки и дно кориандром. ыложить подошедшее тесто в форму, накрыть полотенцем и дать подняться. Отпекать при 185 градусах 35-40 минут.

Если у вас есть хлебопечка с функцией "бородинский хлеб" положить все продукты в последовательности в которой они указаны в перечне в контейнер для выпечки и поставить отпекаться. Готовый хлеб вынуть из формы и дать остыть на решетке.