Сушки

Материал из Хрум-Хрум
Перейти к: навигация, поиск

Сушки
Автор: Надежда

Сушки можно найти только в России. Попробуйте приготовить их дома.
Тип блюда: Десерт, Тесто
Кухня: Русская кухня
Время приготовления: 1-2«-2» не объявлена ​​как допустимая единица измерения этого свойства.
Количество персон: 4-5«-5» не объявлена ​​как допустимая единица измерения этого свойства.


20130219-IMG 8853.jpg
Яйцо перемешать с сахаром, солью, молоком и водкой.

В муку добавить ванилин, разрыхлитель и молочную смесь. Замесить тесто и дать ему полежать 30 минут( тесто чуть мягче чем на пельмени). Из теста сформировать сушки: Брать от теста небольшие кусочки, скатать из них жгутики толщиной с 0,5 см. От жгутика отрезать кусочки длинной примерно 7 см и сворачивать в сушку, прижав края.

20130219-IMG 8855.jpg
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить сахар и отварить в этой воде сушки.Как только сушки всплывут вынуть их из воды, дать стечь лишней воде.
20130219-IMG 8858.jpg
Выложить отварные сушки на противень покрытый промасленной бумагой.

Отпекать при 200 градусах 10 минут. Затем снизить температуру до 170 и выпекать до румяности. При желании сверху можно посыпать солью.