Сочники с творогом

Материал из Хрум-Хрум
Перейти к: навигация, поиск

Сочники с творогом
Автор: Надежда

Этим рецептом поделилась Татьяна Ляхова
Тип блюда: Десерт
Кухня: Русская кухня
Время приготовления: 60
Количество персон: 10


Тесто раскатка.jpg
Соединить сметану, сахар,соль и перемешать.Добавить яйцо и взбить миксером.

Масло соединить со сметанно-яичной массой, добавить муку с содой. Замесить тесто, если надо добавить муки.Раскатать тесто в пласт толщиной 7-8 мм. Вырезать из теста кружки диаметром 10-12 см.

С начинкой.jpg
Творог протереть.

Белок взбить с сахаром, добавить творог,муку, сметану и хорошо перемешать. На кружок из теста положить чайную ложку начинки.

Сформовать.jpg
Накрыть верхней частью кружка, и немного прижать края оставив слегка видной начинку.

Выложить подготовленные сочники на противень, застеленный пергаментом и смазанный масло. Смазать сверху яйцом взбитым с водой. Отпекать при 220 градусах примерно 30 минут.