Курица в соусе "Терияки"
Материал из Хрум-Хрум
Автор: Надежда
| |
|
- Куриные окорочка 3 шт
- Корень имбиря 5-6 см для соуса "Терияки"
- Коричневый сахарный песок 3 ст ложки
- Яблочный уксус 3 ст ложки
- Соевый соус 4 ст ложки
- Крахмал картофельный 1 ст ложка
- Вода 200 мл
- Глубокая форма для запекания
Готовим соус:
Корень имбиря промыть, почистить и натереть на крупной терке. В кастрюлю налить воду, положить натертый имбирь и коричневый сахар. Поставить кастрюлю на огонь, влить в нее уксус и соевый соус. Проварить на тихом огне 15 минут. Крахмал развести в одной столовой ложке холодной воды и влить его в соус тонкой струйкой, постоянно помешивая. Варить до загустения. |
Куриные окорочка разрубить пополам.
Промыть. Уложить в форму для запекания и залить соусом. Запекать в духовом шкафу до готовности курицы (примерно 40 минут при 180С). Подавать можно с любым гарниром. |
Факты: Курица в соусе "Терияки"RDF источник