Курица в соусе "Терияки"

Курица в соусе "Терияки"	Автор: Надежда Тип блюда: Горячее Кухня: Японская кухня Время приготовления: 40-50«-50» не объявлена ​​как допустимая единица измерения этого свойства. Количество персон: 3

• Куриные окорочка 3 шт
• Корень имбиря 5-6 см для соуса "Терияки"
• Коричневый сахарный песок 3 ст ложки
• Яблочный уксус 3 ст ложки
• Соевый соус 4 ст ложки
• Крахмал картофельный 1 ст ложка
• Вода 200 мл
• Глубокая форма для запекания

Готовим соус: Корень имбиря промыть, почистить и натереть на крупной терке. В кастрюлю налить воду, положить натертый имбирь и коричневый сахар. Поставить кастрюлю на огонь, влить в нее уксус и соевый соус. Проварить на тихом огне 15 минут. Крахмал развести в одной столовой ложке холодной воды и влить его в соус тонкой струйкой, постоянно помешивая. Варить до загустения.

Куриные окорочка разрубить пополам. Промыть. Уложить в форму для запекания и залить соусом. Запекать в духовом шкафу до готовности курицы (примерно 40 минут при 180С). Подавать можно с любым гарниром.