Килька пряного посола

Материал из Хрум-Хрум
Перейти к: навигация, поиск

Килька пряного посола
Автор: Надежда

Замечательный вкус кильки никого не оставит равнодушным.
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская кухня
Время приготовления: 24
Количество персон:


Килька.jpg
Свежую рыбку слегка промыть, уложить в посуду ( где можно будет перемешать).
Килька 1.jpg
Собрать набор специй:

Перец душистый раздовить, имбирь порезать тонкой соломкой. Добавить остальные специи и перемешать.

Килька 2.jpg
Рыбку посыпать специями и аккуратно перемешать.

Уложить ее в посуду где будет солиться рядами. Сверху поставить гнет и убрать в холодильник на сутки. Под гнетом рыбка даст сок. Через сутки килька готова.Хранить в холодильнике можно 3 суток.