Хрум-Хрум
Добро пожаловать в кулинарную энциклопедию Хрум-Хрум!
Свежие рецепты
![]() |
ТабулеАвтор: Мария |
Табуле - это восточный салат, основными ингредиентами которого являются пшеничная
крупа (булгур или более мелкий кус-кус), петрушка и лимонный сок, при этом в настоящее
время кулинары добавляют также зеленый лук и помидоры. Родиной табуле считаются Ливан
и Сирия, также эта закуска распространена в Израиле. В Армению это блюдо привезли
репатрианты из Сирии и Ливана в 50-х годах XX века. Как и большинство национальных блюд,
табуле было блюдом бедняков, в которое клали много булгура и мало петрушки. Со временем
пропорции поменялись, и теперь петрушка составляет основную часть блюда. |
![]() |
Гриссини.Автор: Надежда |
Любите похрустеть, это то что надо.
Быстро и вкусно. |
![]() |
Печенье кораблики.Автор: Надежда |
Рецептом поделилась Анжелика Ли.
Вспоминаем рецепты детства!
Очень вкусное и нежное печенье. |
![]() |
Мясной хлеб.Автор: Надежда |
Простой в приготовлении и очень вкусный мясной хлеб.
Можно кушать в горячем и в холодном виде. |
![]() |
Турецкий суп из чечевицыАвтор: Надежда |
Чечевичную похлебку употребляли все слои населения: будь то вавилонская знать или простолюдины Греции. Бедным она могла заменить мясо с хлебом. Первыми начали выращивать чечевицу древние египтяне.
На Руси в Средневековье блюда из чечевицы были основными в рационе. Чечевичная мука использовалась при изготовлении хлеба. Парадоксально, что в современном мире эта культура стала экзотичной, так как ее смогли заменить другие продукты. |
![]() |
Майонез "Провансаль"Автор: Мария |
Майонез «Провансаль» готовится с добавлением горчицы. Если хотите получить обычный майонез, исключите этот ингредиент.
В данном рецепте используются только желтки, готовится майонез при помощи миксера. Из указанного количества продуктов получается 350 г майонеза. |
![]() |
Яичница в тесте филоАвтор: Надежда |
Завтрак
Обычное блюдо, в необычном исполнении.
Делается быстро.Получается очень вкусно и красиво. |
![]() |
Маффины с ягодами без яиц и маслаАвтор: Мария |
Нежные маффины с кислинкой полностью из растительных компонентов. Подойдут как для веганов, так и для тех кто следит за фигурой, но не прочь побаловать себя. Тип блюда: Кухня: |
![]() |
Розочки из слоеного теста с яблокомАвтор: Надежда |
Быстро, красиво и вкусно. Тип блюда: Кухня: |
![]() |
Сырно-тминная лепешка.Автор: Надежда |
Этим рецептом поделилась Светлана Кауль.
Очень приятное сочетание сыра и тмина.
Хорошо приготовить к завтраку,очень вкусно и сытно. |
![]() |
Салат "Цветотерапия - зеленый"Автор: Мария |
Отличное сочетание легкости, пользы и свежего аромата. Тип блюда: Кухня: |
![]() |
Цукаты из имбиряАвтор: Мария |
Вкусный, полезный, пикантный десерт. Поможет в борьбе с простудой и согреет в холодную погоду. Можно использовать как самостоятельное лакомство, так и в приготовлении выпечки, конфет. Параллельно с приготовлением цукатов получается насыщенный сладкий имбирный сироп, который можно добавлять в чай или использовать в приготовлении таких напитков, как: лимонад, морс и т.д. Тип блюда: Кухня: |
![]() |
Торт "Сент-Оноре"Автор: Надежда |
Французский десерт. Необыкновенно нежный торт.
О нем я узнала посмотрев фильм "Повар для Президента".
Торт был назван в честь святого-Святой Оноре- заступник и покровитель французских кондитеров и пекарей.
А рецепт позаимствовала здесь http://kulinariya123.blogspot.com/2011/11/378.html |
![]() |
Новогоднее имбирное печеньеАвтор: Надежда |
Рецептов имбирного печенья много, этот понравился больше других.
Вкус и аромат стоят затраченного времени. |
![]() |
Баклажаны"Мон-Блю"Автор: Надежда |
Этим рецептом поделилась Вера Павлова.
Быстро готовить, вкусно есть. |
![]() |
Фасоль тушеная (лобио)Автор: Надежда |
Это блюдо немного напоминает лобио. Тип блюда: Горячее, Закуски Кухня: Грузинская кухня |
![]() |
Килька пряного посолаАвтор: Надежда |
Замечательный вкус кильки никого не оставит равнодушным. Тип блюда: Закуски Кухня: Русская кухня |
![]() |
Морковный пирог с ананасомАвтор: Надежда |
Нежнейший пирог с кусочками ананаса порадует вас и ваших близких. Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Русская кухня |
![]() |
Пирог с джемомАвтор: Надежда |
Этот пирог готовится очень быстро.
Получается очень вкусное сочетание пресного, рассыпчетого теста и сладкого джема. |
![]() |
Гренки с сыромАвтор: Надежда |
Рецептов гренок очень много, попробуйте и такой.
Очень хорошо подходит как для завтрака, так и для перекуса. |
![]() |
Свинина маринованная в киви.Автор: Надежда |
Необычный и нежный вкус не оставит вас равнодушными.
Таким способом можно мариновать любое мясо для шашлыка. |
![]() |
Лимонные кексики.Автор: Надежда |
Нежные вкусные и не очень сладкие. Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Другая кухня |
![]() |
Филе индейки в соевом маринадеАвтор: Надежда |
Индейка- очень полезное диетическое мясо. Тип блюда: Горячее Кухня: Другая кухня |
![]() |
Быстрая чиабаттаАвтор: Надежда |
Эта чиабатта не такая пористая, как классическая, зато такая же вкусная. Тип блюда: Тесто Кухня: Итальянская кухня |
![]() |
Имбирное печеньеАвтор: Надежда |
Очень нежное,пикантное, рассыпчатое печенье. Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Другая кухня |
![]() |
Кукурузные тортильясАвтор: Надежда |
Рецепт был взят у Виктории Попин.
http://picantecooking.com
Вот так получилось у меня, очень понравилось. |
![]() |
Паста с айвой и свининойАвтор: Надежда |
Необычное сочетание, получилось очень вкусно. Тип блюда: Горячее Кухня: Другая кухня |
![]() |
Пита по домашнемуАвтор: Надежда |
Достаточно быстро и вкусно. Тип блюда: Закуски, Тесто Кухня: Другая кухня |
![]() |
Рулет из индейки с фисташками и паприкой.Автор: Надежда |
Очень вкусный рулет. На завтрак и перекус. Тип блюда: Закуски Кухня: Европейская кухня |
![]() |
Индейка запеченая с грушейАвтор: Надежда |
Необыкновенное сочетание индейки и груши порадует вас и ваших близких. Тип блюда: Горячее Кухня: Русская кухня |
![]() |
Сочники с творогомАвтор: Надежда |
Этим рецептом поделилась Татьяна Ляхова Тип блюда: Десерт Кухня: Русская кухня |
![]() |
Баклажаны с мясом и рисомАвтор: Надежда |
Баклажаны- это всегда вкусно!А в сочетании мяса и риса очень сытно. Тип блюда: Горячее Кухня: Другая кухня |
![]() |
Баклажаны в имбирном маринадеАвтор: Мария |
Необыкновенно вкусные баклажаны по рецепту из блога Эллы Мартино Тип блюда: Закуски Кухня: Европейская кухня |
![]() |
Окорочка и айва в карамелиАвтор: Надежда |
Очень вкусное и полезное блюдо. Тип блюда: Горячее Кухня: Европейская кухня |
![]() |
Морковь-ЧААвтор: Надежда |
Рецепт морковки от Анжелики Ли.
Правда я его немного изменила.
Получилось вкусно и немного напоминает корейскую морковь. |
![]() |
Рулет из тыквыАвтор: Надежда |
Очень нежный, слегка сладкий и полезный десерт. Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Европейская кухня |
![]() |
Тыквенные кексикиАвтор: Надежда |
Очень нежные и полезные.Легкие в приготовлении. Тип блюда: Десерт Кухня: Русская кухня |
![]() |
Суп-крем из тыквы.Автор: Надежда |
Нежнейший суп.Особенно хорош в зимнее время. Тип блюда: Горячее Кухня: Европейская кухня |
Конфитюр из инжираАвтор: Мария | |
Конфитюр из инжира с бальзамическим уксусом, тимьяном и черным перцем. Пряный конфитюр к мясу, копченым колбасам и сыру Тип блюда: Соусы Кухня: Сербская кухня |
![]() |
ПрофитролиАвтор: Надежда |
Тип блюда: Десерт, Закуски Кухня: Русская кухня |
![]() |
ЧамботтаАвтор: Мария |
Тип блюда: Горячее Кухня: Итальянская кухня |
![]() |
Банановые маффиныАвтор: Мария |
Я долго искала идеальный рецепт банановых маффинов или бананового пирога. Все они получаются тяжелыми, тесто влажное, и только этот рецепт именно то, что надо. Тесто легкое, воздушное, вкус маффинов получается бананово-карамельный. Тип блюда: Десерт Кухня: Европейская кухня |
![]() |
Селедка слабосоленаяАвтор: Надежда |
Селедка- вот что мы все очень любим.
Так можно солить любую не очень крупную рыбу.
У меня - скумбрия, да еще и в винном соусе. |
![]() |
Сухари ванильные с изюмомАвтор: Надежда |
Зачем готовить сухарики дома,если можно купить! А если нет- то рецепт пригодится. Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Русская кухня |
![]() |
Окорочка тушеные с айвойАвтор: Надежда |
Необычный и нежный вкус не оставит вас равнодушными. Тип блюда: Горячее Кухня: Сербская кухня |
![]() |
Булочки в сливкахАвтор: Надежда |
Булочки запеченные в сливках необыкновенно нежные и вкусные. Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Русская кухня |
![]() |
Овсяные полоскиАвтор: Надежда |
Чипсы, чипсы- пора есть полезное.
Попробуйте и думаю вам понравится. |
![]() |
Рулетики из телятиныАвтор: Надежда |
Такие рулетики можно делать с любой начинкой, какую вам захочется. Тип блюда: Горячее Кухня: Другая кухня |
![]() |
СушкиАвтор: Надежда |
Сушки можно найти только в России.
Попробуйте приготовить их дома. |
![]() |
Македонские кубикиАвтор: Надежда |
Пусть не смущает вас название, рецепт взят из журнала для балканских хозяек.
Приготовила его с небольшими изменениями (немного изменила начинку, все остальное по рецепту) |
![]() |
Пряники мятныеАвтор: Надежда |
Мятные пряники можно купить в магазине ( но не во всякой стране)
но приготовить дома- это намного вкусней. |
![]() |
Капуста квашеннаяАвтор: Надежда |
Любимая всеми русскими квашенная капуста.
В настоящее время я живу в стране где ее нет, и многие по такой капустке скучают- вот для такого случая мой рецепт.
Капуста квасится примерно 5 суток. А подготовка займет около 20 минут. |
![]() |
Султан питаАвтор: Надежда |
Мы привыкли на завтрак есть бутерброды или яичницу.
Попробуйте что-то новое.
" Султан пита" по вкусу немного напоминает яичный рулет. |
![]() |
Мешочки с яблокамиАвтор: Надежда |
Яблочная начинка завернутая в тончайшее тесто " Фило" .
Это очень празднично и вкусно. |
![]() |
Балканская пита с творогомАвтор: Надежда |
Очень вкусное и полезное блюдо.
Подойдет как для завтрака, так и к чаю. |
![]() |
Балканская пита с макаронами и мясомАвтор: Надежда |
Этот рецепт показывает как можно из повседневных продуктов
приготовить новое блюдо. |
![]() |
Пирожки с капустойАвтор: Надежда |
Домашние пирожки всегда - праздник. Тип блюда: Десерт, Закуски, Тесто Кухня: Русская кухня |
![]() |
Пицца с кальмарамиАвтор: Надежда |
Горячая закуска или легкий перекус.
Рецепт на 4 средних пиццы. |
![]() |
ЧебурекиАвтор: Надежда |
Рецептов чебуреков очень много, но именно этот понравился моей
семье. Попробуйте, может и вам понравится. Очень важно точно понять, когда в тесте достаточно муки. Тесто должно быть мягким
но не липнуть к рукам. |
![]() |
Шоколадные кексикиАвтор: Надежда |
Эти маленькие кексы очень нежные и вкусные.Готовить их легко и достаточно быстро. Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Европейская кухня |
![]() |
Морковный пирогАвтор: Скрипова Мария |
По рецепту моей бабушки. Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Русская кухня |
![]() |
Курица в соусе "Терияки"Автор: Надежда |
Тип блюда: Горячее Кухня: Японская кухня |
![]() |
Салатный микс с креветками и черриАвтор: Надежда |
Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Европейская кухня |
![]() |
Салат из пророщенной фасолиАвтор: Надежда |
Полезный постный салат. Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Другая кухня |
![]() |
Салат "райское наслаждение"Автор: Надежда |
Хорошо подходит для поста. Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Русская кухня |
![]() |
Салат "Янтарь"Автор: Надежда |
Легкий и вкусный постный салат. Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Русская кухня |
![]() |
Салат "Фа-соль-ка"Автор: Надежда |
Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Грузинская кухня |
![]() |
Салат "Свинина с фруктами"Автор: Надежда |
Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Европейская кухня |
![]() |
Салат "Вальдорф"Автор: Надежда |
Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Европейская кухня |
![]() |
Салат "Мимоза" без майонезаАвтор: Надежда |
Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Русская кухня |
![]() |
Салат "Подсолнух"Автор: Надежда |
Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Русская кухня |
![]() |
Салат из красно кочанной капустыАвтор: Надежда |
Постное блюдо Тип блюда: Закуски, Салаты Кухня: Русская кухня |
![]() |
Заливное "мозайка"Автор: Надежда |
Тип блюда: Закуски, Заливное Кухня: Русская кухня |
![]() |
Хлеб "Молочный"Автор: Надежда |
Для хлебопечки Moulinex
на буханку 1 кг: |
![]() |
Хлеб бородинскийАвтор: Надежда |
Тип блюда: Рецепты для хлебопечки, Тесто Кухня: Русская кухня |
![]() |
Хлеб "Фитнес микс"Автор: Надежда |
Для хлебопечки Moulinex
на буханку 750 г: |
![]() |
Хлеб "Луковый"Автор: Надежда |
Для хлебопечки Moulinex
на буханку 750 гр |
![]() |
Хлеб с болгарским перцемАвтор: Надежда |
Тип блюда: Рецепты для хлебопечки, Тесто Кухня: Другая кухня |
![]() |
Хлеб "Рассольный"Автор: Надежда |
Для хлебопечки Moulinex
на буханку 1 кг: |
![]() |
ХачапуриАвтор: Надежда |
Грузинское национальное мучное изделие с большим содержанием тертого рассольного сыра, взятого по весу вдвое больше, чем муки.
Главная особенность хачапури - в тесте: оно замешивается с добавлением соды на мацони, замешивается крутым, очень легким. Тогда при выпечке на чугунных сковородах оно получается особенно нежным. |
![]() |
Шоколадные маффины со сгущенкой от NatalyaАвтор: Natalya |
Рецепт "Шоколадные маффины со сгущенкой" Тип блюда: Десерт Кухня: Европейская кухня |
Ром-баба (старинный рецепт)Автор: Надежда | |
Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Русская кухня |
ТимбальАвтор: Надежда | |
Тип блюда: Горячее Кухня: Другая кухня |
![]() |
Торт-Часы (муравейник)Автор: Танюшшшка |
Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Русская кухня |
![]() |
Забинтованная курицаАвтор: Танюшшшка |
Тип блюда: Горячее Кухня: Другая кухня |
Лодочки из баклажанАвтор: Надежда | |
Тип блюда: Горячее, Закуски Кухня: Грузинская кухня |
Соус " Песто"Автор: Надежда | |
Готового соуса 300 гр Тип блюда: Соусы Кухня: Европейская кухня |
Паста с песто и овощамиАвтор: Надежда | |
Тип блюда: Горячее Кухня: Итальянская кухня |
КантуччиниАвтор: Надежда | |
Итальянские сухарики.
Готовых получается 1,0 кг. |
Печенье с мармеладомАвтор: Надежда | |
1 кг готового печенья печенья Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Русская кухня |
Булочка свердловскаяАвтор: Надежда | |
Нежное, домашнее, слоено дрожжевое тесто. Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Русская кухня |
Камбала жареннаяАвтор: Надежда | |
Тип блюда: Горячее Кухня: Русская кухня |
Говядина в вишнеАвтор: Надежда | |
Готовой 300 гр Тип блюда: Горячее, Закуски Кухня: Русская кухня |
Творожный пирог с финикамиАвтор: Надежда | |
Тип блюда: Десерт, Тесто Кухня: Европейская кухня |
Соленый крекерАвтор: Надежда | |
Готовых крекеров 300 гр Тип блюда: Другой тип блюда, Тесто Кухня: Европейская кухня |
Соус из курагиАвтор: Надежда | |
На 400 гр готового соуса. Тип блюда: Соусы Кухня: Русская кухня |
Куриные кармашкиАвтор: Надежда | |
Тип блюда: Горячее Кухня: Русская кухня |
![]() |
Тесто для пиццы тонкоеАвтор: Надежда |
Тесто рассчитано на 3 средних пиццы. Тип блюда: Горячее, Закуски, Тесто Кухня: Итальянская кухня |
![]() |
Куриные грудки в рукаве на овощной подушкеАвтор: Надежда |
Тип блюда: Горячее Кухня: Русская кухня |
![]() |
Колбаски для жарки - КупатыАвтор: Надежда |
Тип блюда: Горячее Кухня: Русская кухня |