Булочки в сливках

Материал из Хрум-Хрум
Перейти к: навигация, поиск

Булочки в сливках
Автор: Надежда

Булочки запеченные в сливках необыкновенно нежные и вкусные.
Тип блюда: Десерт, Тесто
Кухня: Русская кухня
Время приготовления: 2-3«-3» не объявлена ​​как допустимая единица измерения этого свойства.
Количество персон: 9


Сдобное тесто.jpg
Замесить тесто:

В теплом молоке развести сахар и дрожжи, дать дрожжам запенится. В муку вылить дрожжи и перемешать. Добавить соль, 2 вида масла, яйцо и замесить тесто. Дать тесту хорошо подойти.

20130301-IMG 8955.jpg
Подошедшее тесто разделить на 9 ровных кусочков и скатать шарики.

Каждый шарик немного примять в середине и положить в углубление начинку (примерно 1 ч ложку). Плотно защипнуть края булочки,так что бы начинка не выступала за тесто.

20130301-IMG 8956.jpg
Глубокую форму для выпечки смазать маслом и уложить в нее булочки швом вниз.

Булочки немного прижаты друг к другу. Дать булочкам подойти.

20130301-IMG 8957.jpg
Подошедшие булочки залить сливками с сахаром.
20130301-IMG 8962.jpg
Отпекать булочки при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Булочки должны хорошо подрумянится и впитать в себя все сливки. Готовые булочки немного охладить в форме. Осторожно вынуть и разделить на отдельные булочки (булочки отпекаясь прилипнут друг к другу).