Банановые маффины

Материал из Хрум-Хрум
Перейти к: навигация, поиск

Банановые маффины
Автор: Мария

Я долго искала идеальный рецепт банановых маффинов или бананового пирога. Все они получаются тяжелыми, тесто влажное, и только этот рецепт именно то, что надо. Тесто легкое, воздушное, вкус маффинов получается бананово-карамельный.
Тип блюда: Десерт
Кухня: Европейская кухня
Время приготовления: 20
Количество персон: 6


Банановые маффины2.jpg
Бананы очистить от кожуры, перемолоть в блендере до однородной массы.

Масло взбить с сахаром. Добавить перемолотые бананы, тщательно перемешать. Добавить в массу яйцо, взбить. Постепенно всыпать в массу муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая тесто. Муку с банановой массой нужно соединить достаточно быстро, если затянуть процесс перемешивания маффины станут плотными.

Банановые маффины3.jpg
Тесто разложить в формы для маффинов.

Выпекать в духовке при температуре 180С минут 20.

Факты: Банановые маффиныRDF источник
АвторУчастник:Мария +
Время приготовления20 +
ИзображениеБанановые маффины.jpg +
ИнгредиентБанан +, Масло сливочное +, Сахарный песок +, Яйцо +, Разрыхлитель + и Мука +
ИнструментМиксер +, Блендер +, Емкость для замешивания теста + и Формы для маффинов или кексов +
Количество персон6 +
КухняЕвропейская кухня +
Описание рецептаЯ долго искала идеальный рецепт банановых маффинов или бананового пирога. Все они получаются тяжелыми, тесто влажное, и только этот рецепт именно то, что надо. Тесто легкое, воздушное, вкус маффинов получается бананово-карамельный. +
Тип блюдаДесерт +