Баклажаны с мясом и рисом

Материал из Хрум-Хрум
Перейти к: навигация, поиск

Баклажаны с мясом и рисом
Автор: Надежда

Баклажаны- это всегда вкусно!А в сочетании мяса и риса очень сытно.
Тип блюда: Горячее
Кухня: Другая кухня
Время приготовления: 1
Количество персон: 5


Свинина.jpg
У баклажан удалить плодоножку, почистить кожицу. Баклажаны порезать кружечками, посолить и дать немного полежать( для удаления горечи).Промыть и уложить на сковороду смазанную маслом. Подсолить.Сверху на баклажаны разложить подсоленное и поперченое мясо.
Перец.jpg
Перец почистить от плодоножки и семян, промыть и порезать соломкой. Уложить на мясо.
Рис и помидоры.jpg
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, слить и уложить поверх перца.

Помидоры помыть, удалить плодоножку и порезать дольками. Уложить поверх риса.

Готовое в форме.jpg
Залить все подсоленным бульоном или водой.Посыпать сверху тертым сыром и запечь.

Темпиратура 180 градусов, примерно 30 минут.Готовое блюдо порезать на порции и подавать. При желании подать сметану.(можно соус, кетчуп)