Баклажаны"Мон-Блю"

Материал из Хрум-Хрум
Перейти к: навигация, поиск

Баклажаны"Мон-Блю"
Автор: Надежда

Этим рецептом поделилась Вера Павлова. Быстро готовить, вкусно есть.
Тип блюда: Горячее, Закуски
Кухня: Европейская кухня
Время приготовления: 50
Количество персон: 3


Баклажаны 2.jpg
Баклажаны помыть, удалить плодоножку.

Разрезать каждый вдоль на 2 части. В каждой половинке сделать надрезы как показано, не прорезая кожицу, чтоб не развалились.

Баклажаны 1.jpg
Баклажаны посолить, посыпать сахаром( и в разрезы и сверху).

Сыр немного раскрошить и просыпать внутри разрезов. Сверху посыпать зеленью. Лоток смазать маслом, уложить подготовленные баклажаны и полить маслом. Запекать в духовке при 200 градусах (периодически поливая выделившимся соком) 25-30 минут. До готовности.

Подовать можно как горячее и как закуску. Приятного аппетита!